Töltött ponty rizzsel
Kedvenc receptje 20 lévát nyerhet. Készítsen képet arról, hogyan készíti el kedvenc ételeit, és részeseivé váljon a GASTROGURU részlegnek. Egyikőtök - híres vagy ismeretlen, de szükségszerűen jó szakács - főzni fog az olvasók előtt.
Küldje el receptjeit a következő címre:
címek [email protected]
Kérdésekhez - 942 25 31 tel.
AKI FŐZIK
"Érdekes receptet kínálok rizzsel, dióval, datolyával és gránátalmával töltött pontyokhoz" - írta. Natalia Pancheva.
TERMÉKEK
ponty kb 2 kg
1 és 1/2 tk. dió
1 hagyma
vagy 1 szár póréhagyma
1/2 tk fehérbor
ördög és só ízlés szerint
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Takarítunk pontyot a pikkelyekből és a belekből, sózzuk meg és öntsünk rá ecetet. Tehát a pácolt marad körülbelül 6 órán át. Forró olajban megdinszteljük az apróra vágott hagymát a reszelt sárgarépával és rizzsel.
Várunk tegye átlátszóvá és adjon hozzá 1 tk. víz és fehérbor. Miután a rizs felszívja a folyadékot, vegye le a keveréket a tűzről, és adja hozzá a petrezselymet, a devesilát, az összetört diót, valamint a megtisztított és felszeletelt datolyákat. Töltse meg a pontyot az így elkészített töltelékkel, és varrja össze.