Töltött ponty a sütőben mazsolával

ponty

A mai ünnepen - Szent Miklós napján - remek receptet mutatunk be a mazsolával töltött kemencében töltött pontyok elkészítéséhez.

Az elkészítés módja:

Óvatosan tisztítsa meg a pontyokat. Ezután óvatosan kenje meg kívül-belül citromlével és sózza meg. Tehát körülbelül egy órán át hagynia kell állni. Amíg vár, kihasználhatja a következő töltelék elkészítését.

Töltelék

Pároljuk a hagymát megfelelő edényben olajjal és kevés vízzel fedél alatt. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát, majd párolás után hozzáadjuk a rizst. Addig pirítsuk, amíg átlátszó nem lesz, és ízesítsük fekete borssal - szemcsékre őrölve. Végül ízlés szerint sózzuk, és adjunk hozzá 3 teáskanál vizet.