Töltött piros paprika darált hússal és rizzsel, fehér mártással, egy sütőtálcán

piros

Termékek:

  • 12 piros paprika
  • 200 g rizs
  • 400 g darált hús
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 4 evőkanál. olaj
  • 1 paradicsom
  • paprika
  • A szószhoz:
  • 250 g joghurt
  • 2 evőkanál. Liszt
  • 2 tojás

Recept:

A hagymát (1 fej) és a sárgarépát (1 darab) apróra vágjuk és olajban megsütjük. Ha megpuhult, hozzáadjuk a darált húst (400 g), és pörköltig törjük össze. Hozzáadjuk a reszelt paradicsomot (1 pc) és a rizst (200 g), és 3-4 percig főzzük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Ízesítsük sóval, fekete és pirospaprikával.