Töltött paradicsom darált hússal, rizzsel és a kemencében sült szárított gombával
Termékek:
- 6 paradicsom
- 350 g darált hús
- 2 1/2 LE rizs
- 1/2 tk olaj
- 2 1/2 LE víz
- 1/2 csokor petrezselyem
- 1 hagyma
- 1 lilahagyma
- bors
- paprika
- szol
Recept:
A paradicsomot (6 db) megmossuk, fedelüket levágjuk és félretesszük. A paradicsom belsejét kiskanállal faragják. Finoman apróra vágott vöröshagyma (1 fej) olajon (1/2 ek) aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a darált húst (350 g), ízlés szerint sózzuk, hozzáadunk fekete és pirospaprikát.