Töltött cukkini darált hússal és ócska
Sárga sajttal meghintve és kaporral díszítve
Kedvenc receptje 20 lévát nyerhet. Készítsen képet arról, hogyan készíti el kedvenc ételeit, és részeseivé váljon a GASTROGURU részlegnek. Egyikőtök - híres vagy ismeretlen, de szükségszerűen jó szakács - főzni fog az olvasók előtt.
Küldje el receptjeit a következő címre:
címek [email protected]
Kérdésekhez - 942 25 31 tel.
AKI FŐZIK
"Új nyári ajánlatom darált hússal és ócska töltött cukkinira vonatkozik" - írta Natalia Pancheva.
TERMÉKEK
500 g darált keverék
6. cukkini
3-4 sárgarépa
5-6 krumpli
2-3 hagymafejek
5-6 gerezd fokhagyma
1 egy marék szemetet
néhány szár friss hagyma
50-100 ml olaj
sós, fekete és pirospaprika és só ízlés szerint; sárga sajt szórásra; kapor a díszítéshez
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Vágunk cukkinit függőlegesen középen, faragja meg őket kanállal és enyhén sózza meg. Finoman aprítsa fel a hagymafejeket, és enyhén pirítsa meg kevés zsírban. Vágja körbe a burgonyát és a két sárgarépát. A mély serpenyő alját lefedjük velük. Apróra vágjuk a maradék sárgarépát és hozzáadjuk a hagymához. Kissé megpárolva adjuk hozzá a darált húst és alaposan keverjük össze. Miután a keverék sütni kezd, adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot.