Töltött csirkemell kecskesajttal
Ez a kedvenc receptem a rántott csirkéhez. Az ízek olyan jól összeérnek, hogy senki sem maradt közömbös, aki otthon kipróbálta az ételt. A csirketekercseket egy nappal előre elkészítheti (hűtőszekrényben tárolhatja), és tálalás előtt megsütheti. Tálalás előtt hagyja őket tíz percig pihenni. A tölteléket kissé meg kell húzni, ez elősegíti a jobb vágást. És maguk az aromák is jobban érzik majd magukat.
Termékek 4 adagra:
500 g csirkemell
100 g puha kecskesajt
50 g sült mogyoró
leforrázott spenótlevelek
só bors
2 tojás
Liszt