Töltött csirkemell gombával és sárga sajttal Receptek
- 250 gramm gomba
- 100 gramm sárga sajt
- 200 gramm zsemlemorzsa
- 4 db csirkemell
- 50 gramm liszt
- 2 tojás
- zöldfűszerek (hagyma, kapor, petrezselyem és/vagy választható)
- ízlés szerint egyéb fűszerek
- 100 ml folyékony tejszín
Az elkészítés módja:
A felszeletelt gombát olajban, a zöld fűszerekkel együtt megpirítjuk. Adj hozzá sót.
Ha fagyasztott melleket használ, először kiolvasztja őket. Végezzen hosszában metszéseket ("zsebeket kapunk"), amelyeket gombával tölt meg.