Tökpüré ínyenc leves
Gondolod, hogy a szépség ismerője vagy? Rajong az egészséges életmódért? A szerető csak finomat eszik, de a számok sérelme nélkül? Akkor képes lesz értékelni a tök levest. Mert tök leves - fényes, finom, gyönyörű, hasznos! Enni nem sokat? Nem, abban az időben. Ez a leves fényes lesz, szóval, vidám. Nagylelkű, ugyanakkor diétás. Készíthető édes vagy sós, zöldségből, húsból, halból, tejből vagy tejszínből.
Tökleves recept, nem mindenkit nehéz megnevezni. És főzheti a gyermekmenühez és a családi vacsorához, valamint magának (a mártírnak, "diétás" ülésre). Próbálja meg elkezdeni elkészíteni például a sütőtökpüré levest krémmel, vagy inkább annak diétás lehetőségét.
Diétás tökleves
A leves elég tápláló, de alacsony kalóriatartalmú, és ideális az étrendhez. Ha kívánja, ízlés szerint variálhatja a fűszereket. Ha pedig a krémet kenjük be, akkor igazi (de nem diétás) tökpürés levest kaphatunk tejszínnel.
- Tök (kicsi vagy félig nagy)
- Hagyma (2 fej)
- Fokhagyma (fej)
- Gyömbérpor (negyed teáskanál)
- Kurkuma (evőkanál)
- Só, bors
- Víz
Az elkészítés módja:
Sütőtök meghámozott, szeletekre vágva egy fazékba fektette. Adjunk hozzá vizet (két csésze), és lassú tűzön pároljuk húsz percig. Amíg a sütőtök főz, tisztítsa meg és aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát, és enyhén sütje őket növényi olajban (körülbelül három perc). A kész tököt ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kurkuma és gyömbér, keverjük, öntsük a vizet (külön serpenyőben). Fűszerezés sütőtök püré dörzsölés (lehet turmixgépben, akkor is csak egy serpenyőbe), hagymát teszünk fokhagymás burgonyapürével, hozzáadjuk a kívánt mennyiségű vízfúziót - vegyük a levest.
Tipp blyustitelnitsa karcsú alak és szigorú diéta: hagyma és fokhagyma, akkor nem lehet megsütni, és pörkölt tök.
Tökleves szalonnával
Ezt a receptet természetesen már nem nevezik diétásnak. Azonban egy tök-leves alap, és ezért még egy "káros" termék, például a szalonna is sikeresen "gyógyít". Nos, milyen íze van a szalonnás tökpüré levesnek, ítélje meg maga.
- Tök
- Hagyma
- Szalonna (200-300 gramm)
- Növényi olaj (evőkanál)
- Sárgarépa (2 db)
- Só, bors
- Krém
- Petrezselyem
Az elkészítés módja:
Tök tiszta hámozás, távolítsa el a magokat. A sárgarépát megmossuk és megtisztítjuk. Vágjuk kockákra a tököt és a sárgarépát, tegyük egy serpenyőbe vízzel, és főzzük körülbelül húsz percig. Szalonnát és hagymát csíkokra vágva olajon megpirítjuk (aranybarna hagymáig). A tököt és a sárgarépát egy réses kanállal vegyük ki a serpenyőből, és pürévé őröljük. A kapott pürét visszatesszük a serpenyőbe, és hozzáadjuk a sült hagymához szalonnával, borssal és sóval. Forraljuk fel a levest. Tejföllel és gyógynövényekkel tálaljuk.
Víz helyett használhat csirkét vagy zöldséglevest.
Tökleves krutonnal
Leves recept tej, sütőtök és ropogós krutonnal fehér kenyér vagy kenyér. Nagyon finom étel. A Color Soup különböző finom és finom krémes állagú.
- Tök
- Tej (kevesebb mint egy liter)
- Zsíros krém (fél csésze)
- Vaj (evőkanál)
- Fehér kenyér
- Sol
Az elkészítés módja:
Hámozott szeletelt tököt, tegyen egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. A tej és a sütőtök forrásának felét felöntjük. Sózzuk, pároljuk, amíg a fedél alatt a főzés meg nem csukódik. Párolt sütőtök tejben szitán keresztül (húsleves) és hígítjuk a maradék tejjel. Ismét a levest a tűzhelyre tesszük és felforraljuk. Kész tejszínnel és vajjal öltözött leves. A kenyeret apró kockákra vágjuk és enyhén megszárítjuk sütőben (mikrohullámú sütőben) Leves etetésével tegye a krutont egy tálba.