Tök-ízletes és hasznos-hasznos

Tök krémleves

450 g tök, hámozott

200-250 ml friss tej

egy darab friss gyömbér

hámozott tökmag

Az elkészítés módja

Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy fazékba, öntsön annyi sós vizet, hogy ellepje őket, és puhára főzzük. Pépesítsük, adjunk hozzá friss tejet a kívánt sűrűségig, és keverés közben hagyjuk az elegyet erős lángon forrni. Levesszük a tűzről, és ízlés szerint hozzáadjuk a vajakockát, a sót és a reszelt gyömbért. Tálaljuk forrón, tökmaggal megszórva, száraz serpenyőben elősütve.

Sült tök zsályával

600-800 g tökös hegedű, hámozott

tengeri só és bors

2-3 ág friss zsálya

Vágja a tököt közepes méretű téglalap alakú darabokra, és egy tálcába rendezze. Jól megszórjuk sóval és borssal. A tetejére rendezzünk vajdarabokat és zsályaleveleket. Öntsön egy kevés vizet a serpenyő aljára. Kb. 1 órán át sütjük 180 fokon, amíg puha és villával könnyen áttört. Fogyasztható önmagában vagy köretként a hús pörköléséhez.

---