Tőkehal máj - egészségügyi előnyök és összetétel Ételek és ételek csoportjai
- Info
- Tápérték
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Termékek
- Hozzászólások
- Kapcsolódás
A tőkehal máj nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos termék is. Gyógyító tulajdonságai már az ókor óta ismertek, látásromlás esetén ajánlott. Manapság könnyen kaphat pástétomot csukamáj, amelynek rendkívül magas és gazdag tápértéke van. A máj számos vitaminnal és ásványi anyaggal van ellátva, amelyek rendkívül fontosak az emberi egészség szempontjából.
Vitaminok és ásványi anyagok a tőkehalmájban:
- vitaminok: A, C, B, D csoport, folsav;
- ásványi anyagok és nyomelemek: kalcium, cink, foszfor, nátrium, magnézium, jód, kálium, vas, réz.
Miért hasznos a lázláz?
A máj gazdag A-vitaminban, amelynek számos egészségügyi előnye van. Szükséges a normál látáshoz, az agy és a vesék megfelelő működéséhez, az egészséges fogakhoz, a sima bőrhöz és a vastag hajhoz.
A máj nagyon könnyen emészthető teljes fehérjéket tartalmaz. Aminosavakat tartalmaznak - triptofánt, lizint, metionint - nélkülözhetetlenek (nem termelődnek a testünkben). A metionin a mellékvese által termelt adrenalin és noradrenalin hormon elődje.
A vas hasznos a vérszegénység megelőzésében, a réz pedig gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
A kálium és a D-vitamin javítja a törések gyógyulását, hasznosak csontritkulásban szenvedők számára. Ezért a megfelelően előkészített tőkehalmáj alkalmas a fokozott fizikai aktivitásra és az intenzív növekedés időszakában lévő gyermekek számára.