Tök tápértéke

Az őszi-téli szezonban az egyik legkedvesebb csábítás sokunk számára a sült tök. Azon túl, hogy annyira illatos és finom, rendkívül hasznos is lehet. Annak ellenére, hogy gyakran vita folyik arról, hogy gyümölcsről vagy zöldségről van szó, a kedvenc sütőtök már megjelent a színes őszi piacon.

A sütőtök a Pumpkin család növénynemzetsége. Szára irigylésre méltó 4-5 métert ér el. Nagy levelei vannak, hosszú és üreges szárúak. A legtöbb termesztett növényhez hasonlóan, a sütőtök különböző fajtákban található meg, a gyümölcs alakja és színe (narancs, sárga, fehér, krém) nagyon változatos.

Úgy gondolják, hogy a tök története körülbelül 5000 évvel ezelőtt kezdődött Peruban. Az indiánok voltak az első emberek, akik megművelték a termést. Európában a XVI. Században először Christopher Columbus hozott tököt. Hamarosan elterjednek a kontinensen.

---