A fehérrépa elűzi a szezonális náthát
Bizonyított rákellenes hatások vannak
A "fehérrépa" elnevezéssel viszonylag sok termesztett növényt nevezünk, amelyek közös őstől származnak - Brassica rapa. Az eset hasonló a keresztesvirágú család többi tagjához - brokkoli, káposzta, karfiol stb. - Brassica oleracea őssel.
A keresztesvirágúak valószínűleg az egyik bajnok a kalóriatartalmú mikroelem-tartalom szempontjából, szinte az összes többi ételhez képest, amelyet asztalunkra teszünk. A hüvelyesekkel együtt optimális egész éves menüt kínálnak az emberi egészség számára, ami különösen fontos a téli hónapokban.
A fehérrépát minden otthon szívesen látják az influenzaszezonban, különösen a jéghónapokban. Nagyon gazdag C-vitaminban, kifejezett vírusellenes és antibakteriális hatású, kifejezett köptető hatású anyagokat tartalmaz, eltávolítva a felesleges nyálkát a szervezetből, ami egyébként csodálatos környezetet teremt a kórokozó mikroorganizmusok fejlődéséhez. Alacsony kalóriatartalmú, alacsony glikémiás indexű, rostokban gazdag és nagyon ízletes - mi mást kívánhat az egészséges menü biztosítása.
A fehérrépának régi és jól megérdemelt hírneve az igénytelen és olcsó ételek. Sajnos az utóbbi években valahogy távol maradt a bolgár étrendtől, sok más zöldséggel együtt a gazdag őszi fajtából. Könnyebb nekünk egy gofrit vagy kiflit vásárolni az első utazási pavilonból, és miközben kávét iszunk a kollégákkal, elmagyarázhatjuk, hogy karácsonykor vagyunk.
A téli böjt idején mindig azt javaslom pácienseimnek, hogy válasszanak olyan ételt, amely állati eredetű termékekből nem tartalmaz salátát fehérrépából vagy más zöldségből - zöldekből, répából, brokkoliból, gulyásból (őrölt alma), alabástromból és másokból. Csak citromlevet és olívaolajat adnak hozzá (helyettesíthető magokkal vagy dióval), nem sózva. Ez a választás garantálja a jóllakottságot a rostgazdagság és a jobb megjelenés miatt a nagy mennyiségű vitamin, ásványi anyag, nyomelem, antioxidáns és ezer egyéb felbecsülhetetlen értékű összetevő miatt, amelyeket a tudomány továbbra is megtalál, mind a fehérrépában, mind más zöldségekben.
Fontos tudni, hogy a répa az izotiocianátok kiváló forrása - az antioxidánsok, amelyek a kutatások szerint hatékonyak egyes rákos megbetegedések megelőzésében és leküzdésében. Glükozinolátokat - kéntartalmú vegyületeket is tartalmaznak, amelyek csak a keresztesvirágúak családjának tagjaira jellemzőek, amelyek szintén védik sejtjeinket a veszélyes mutációktól.