Tojások fogyás tény vagy fikció
Számos tanulmány kimutatta, hogy a reggeli tojás elfogyasztása (összehasonlítva a hasonló kalóriaszámú bagel alapú reggelivel) elősegítheti az emberek fogyását. Egy tanulmányban az a csoport, amely tojást fogyasztott reggelire, kevesebb kalóriát fogyasztott a következő 36 órában, mint az a csoport, amelyik megette a táskát. Egy másik tanulmány szerint azok, akik reggel tojást ettek, kétszer akkora súlyt vesztettek, mint azok, akik ettek.
Egy másik lehetséges ok, amiért a tojás a fogyás eszköze lehet, összefügg a magas fehérjetartalommal. Tanulmányok azt mutatják, hogy a fehérje megakadályozhatja a vércukor bezáródását, és a vércukor kisebb növekedése kevesebb étvágyhoz vezet.
Nem meglepő, hogy a vizsgálatok összefüggést mutatnak a reggeli tojásfogyasztás és a teljes kalóriabevitel csökkentése között. A fehérjék tele vannak, és sokáig táplálkoznak. Tehát a korai fehérjefogyasztás segít megszabadulni a reggeli étvágyától és boldog lehet délig.
Ennek ellenére fontos megjegyezni, hogy ezek a tanulmányok összehasonlítják a súlycsökkenést azon csoportok között, amelyek hasonló kalóriájú ételeket fogyasztanak. És a kalóriákat továbbra is számolják, amikor a fogyásról van szó. Tehát ez nem mentség arra, hogy minden nap ledobjon egy négytojásos sajt omlettet.