Tőgyháború - tehén- vagy tevetej
A globális felmelegedés megköveteli, hogy az emberek életük minden területén változtassanak. Nem csak a téli ruhákat tartjuk hosszabb ideig ruhatárunk polcain. A gazdálkodók kezdik összpontosítani azokat a növényeket, amelyek egészen a közelmúltig elképzelhetetlenek voltak hosszúságaink szempontjából. Néhány gazda struccot nevel, azt állítva, hogy húsuk ízletesebb és egészségesebb volt, mint fiatalabb unokatestvérüké. Mi lenne, ha teheneket cserélnének tevékre.
A szarvasmarha-tenyésztés több száz éve része a bolgár kultúrának és hagyományoknak. Ez hamarosan megváltozhat. Teve tej számos előnye van a tehéntrágyával szemben.
Rajtad áll, hogy meggyőzd a faluban lévő nagymamádat, hogy tehenek helyett tevét legeljen. Próbáljon rávilágítani a teve tej következő előnyeire.
A teve tejfogyasztása a Közel-Keleten, Afrikában és Ázsiában sokszor nagyobb, mint a tehéntejé tej. A teve tej rendkívül gazdag C-vitaminban.
A tehéntejhez képest háromszor több aszkorbinsavat és tízszer több vasat tartalmaz. Kissé telítettebb állagú, gazdag probiotikumokban, antioxidánsokban, telítetlen zsírsavakban és inzulinszerű fehérjékben, amelyek segítenek fenntartani az egészséges vércukorszintet.
Ősidők óta teve tej gyomor-bélrendszeri betegségek és betegségek kezelésére szolgál. Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy a rendszeres ivás teve tej csökkentheti az inzulininjekció szükségességét 1-es típusú cukorbetegségben. Ajánlott fekélyes vastagbélgyulladásban, Crohn-betegségben, mellrákban és autizmusban szenvedőknek.
A tehéntej fogyasztását korántsem javasolják annyira a táplálkozási szakemberek. Néhány emberben, aki laktóz-intoleranciában szenved, még a tehéntej kis mennyisége is puffadást, gázt és kényelmetlenséget okozhat.
Néhány orvosi tanulmány összekapcsolja a frissek túlzott fogyasztását tehéntej olyan betegségek szövődményeivel, mint az asztma, az elhízás, a szív- és érrendszer betegségei, a petefészek- és az emlőrák.