Tofu - érdekesebb, mint amilyennek látszik, és finomabb, mint amilyennek hangzik

Én a gyerek 2018-11-06

Mit szeretsz enni a legjobban a világon? Minden bizonnyal sok étel csábít, de csak egy van, amelyet soha semmilyen körülmények között sem utasíthatna el. Sült csirke, csirke rögök, pizza, csokoládé fagylalt, sajttorta, levesgolyó. Biztosan van ilyen étel! Van azonban egy, amelyre sok gyermek undorodva néz - ezt tofunak hívják. Biztosan hallotta! De valóban tudja ezt maga a tofu sokkal érdekesebb, mint gondolnád. Mit értünk - olvassa el maga!

A történészek úgy vélik, hogy a tofut körülbelül 2000 évvel ezelőtt találták ki Kínában. Az idő múlásával a tofu népszerűsége nőtt és átterjedt Ázsia más részeire, például Japánra és Koreára. Mivel a tofu magas fehérjetartalmú, kevés kalóriát és zsírt tartalmaz, gyakran használják húspótlóként, így különösen népszerű a vegetáriánusok és a vegánok körében. Ázsiában azonban ez egy népszerű összetevő, amely sokféle étel része. Tehát mi is a tofu? Mivel sok ember társítja a tofut a vegetáriánusokhoz és a vegánokhoz, gyakran gondolják, hogy ez zöldség, de nem az. A tofut, más néven szójasajtot, szójából készítik.

---