Több mint 100féle cukorka a zselés cukorkák nemzeti napján, a HACCP Bulgáriában

mint

Több mint 100féle cukorka a zselés cukorkák nemzeti napján

Nemzetközi zselés cukorkák napja. Ezek az egyedülálló és finom ajánlatok az 1900-as évekig nyúlnak vissza, és az egyik legrégebbi édességtípus létezik. A történészek úgy vélik, hogy a zselés cukorkák a 17. századi korábbi cukorkákból származnak. A zselés cukorkák nem voltak népszerűek a második világháború előtt, amikor a csokoládékészítők elkezdték használni a kancsó nevű francia eljárást a kocsonya édesítésére, mivel a csokoládé kevésbé volt elérhető.

Mi az a zselés cukorka? Az alap kukoricaszirupból, cukorból és egyéb összetevőkből készült zselé, hogy aromás ízt kapjon. Ezután a gép cukrot injektál a zselébe.