Tiramisu egy pohárban - szép és étvágygerjesztő - ᐉ Kíváncsi • életmóddal kapcsolatos hírek az életmódról, a diétákról,

A Tiramisu valószínűleg az egyik legkedveltebb desszert a világon. És ez nem meglepő, ha figyelembe vesszük az eszpresszó, a kakaó, a mascarpone krém egyedülálló kombinációját.

A kulinar.bg oldalon találunk egy adag változatot, amely kissé eltér a klasszikustól - egy csészében. Nagyon jól néz ki és könnyen elkészíthető. Az így felszolgált tiramisu romantikus vacsorákra alkalmas két személy számára.

Kezdje az eszpresszóval. Nagyon fontos, hogy a kávé espresso legyen, és ne más módszerrel állítsák elő. Ha nincs otthon eszpresszó kávéfőző, akkor vásároljon a legközelebbi kávézóban. Semmi gond és hűljön le egy kicsit, sőt ajánlott. Körülbelül 60 ml-re van szüksége egy tiramisu adagonként.

Tegyen bele 2 evőkanál. Marsala bor. Ízlés szerint használhat sötét rumot, pálinkát vagy babérlevelet.

Válasszon szét 2 nagy tojás sárgáját és fehérjét, tegye külön tálkákba. A sárgájához adjunk néhány kanál cukrot és 1 evőkanál. Ismét Marsala. Nagyon jól keverjük össze drótkeverővel. Helyezze őket vízfürdőbe, és keverje tovább. Nem lehet túl forró, hogy a fehérjék ne főzzenek. A végtermék nagyon sima, világos színű keverék.

---