Thai fűszeres rizs

Hasznos volt? Értékelj minket!

rizs

Termékek:

  • 200 g fekete rizs (angolszász)
  • 100 g zöldborsó
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 1-2 db. pirospaprika
  • 20 g friss gyömbér
  • 1 darab. paradicsom
  • 2 zöldhagyma szár
  • 1 evőkanál. száraz chili, ha szükséges, vagy chili paszta
  • 2-3 evőkanál. szója szósz
  • ½ s.l. szezámolaj

Az elkészítés módja:

Forraljuk fel a rizst 1 liter sós vízben, adott esetben adjunk hozzá a vízhez néhány szem fehér borsot, darab hámozott gyömbért és babérlevelet (35-40 perc).

Egy nagy serpenyőben (ideális esetben egy wokban) melegítse fel a szezámolajat, és adja hozzá az egész hámozott fokhagymagerezdeket, valamint a meghámozott és apróra vágott gyömbért.