Tex Mex Vegeta Migas recept

A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)

Kalóriák - 442

recept

Zsír - 26 gr

Carbie - 32g

Fehérje - 22 gr

Teljes idő 10 perc
Készít 5 perc, szakács 5 perc
Szolgáltatások 2

Tápláló és izgalmas alternatívát keres a tipikus omlett vagy frittata helyett? A Migas a tökéletes megoldás.

A Migas spanyolul "morzsát" jelent, és ennek az ételnek a változatai láthatók a mexikói és a texo-mexikói konyhában, amelyek általában vajban megsütött tojásokkal és/vagy zöldségekkel, hússal és sajttal kevert maradványokból vagy elavult tortillákból állnak.

Ez a recept a chili tacos receptjének növényi és babos töltelékeit használja fel a rák megelőzésére ismert polifenolok előállítására. A fehérje, kalcium és lágy állagú tojás és sajt csomagolása, valamint a tortilla chips egy kis válságot okoz. Ez egy élénk színű és tápanyagokban gazdag étrend, változatos textúrák kombinációjával.

Hozzávalók

  • 4 nagy tojás
  • 1 uncia cheddar sajt, apróra vágva vagy durvára aprítva
  • 1 csésze tortilla chips (kb. 10 chips, darabokra zúzva)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 csésze maradék töltelék a farm tea tacókból