Termessünk otthon gyógynövényeket és fűszereket Az első hét
Szereted a friss hagymát és az illatos, friss petrezselymet a salátádban? Kíváncsi vagy, hogyan lehet a fűszereket frissen tartani a boltból? Van egy módja annak, hogy mindig legyen friss gyógynövénye otthon - saját maga termesztve. A tavasz ideális évszak ehhez a törekvéshez. A gyógynövényeknek nincs szükségük sok helyre vagy különös gondozásra. Valójában nincs szüksége kertre, kezdheti néhány fazékkal az ablakon. Meggyőztünk? Ismerje meg, hogyan termeljen friss fűszereket otthon.
A gyógynövények aromás növények, amelyeket a főzésben, a kozmetikában és az orvostudományban használnak. A gyógynövények erős aromája a levelükben és virágaikban található illóolajoknak köszönhető. A kellemes illat jobban észrevehető és erős a meleg napokon.
Melyik gyógynövényeket részesítse előnyben?
A legtöbb gyógynövény nem igényel különösebb gondozást. Ültetheti őket a kertbe (ha van), vagy egy cserépbe az ablakon vagy az erkélyen. Szükségük van napra, rendes talajra, és nem túl gyakori és bőséges öntözésre. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sok gyógynövény, például rozmaring, levendula, kakukkfű, száraz és forró éghajlatból származik. Határozottan nem szeretik az öntözést, ezért mindenképpen öntsük meg őket, amikor nagyon szárazak.
A gyógynövények főzése jó kezdet a kezdő gyógynövényes számára. Nagyszerű és motiváló, hogy szinte azonnal felhasználhatja a konyhában, amint elülteti őket. Kezdje petrezselyemmel, bazsalikommal, kakukkfűvel, zsályával. Amikor növekszik az önbizalma, adjon hozzá rozmaringot, kamillát, levendulát, cseresznyét (egynyári növény, a zeller, a sárgarépa és a petrezselyem családjának enyhe ízével, általában könnyű ételek, például baromfi, tenger gyümölcsei, zöldségek fűszerezésére. Összetevő a francia fűszerben található. keverék „Finom herbes.” Egyes szakácsok „ínyenc petrezselyemnek” hívják).
Íme a leghíresebb gyógynövények és fűszerek, amelyekkel megkezdheti új törekvését:
- Petrezselyem (inkább az árnyékos helyeket vagy a színes árnyékot kedveli)
- Bazsalikom
- Regan
- Kakukkfű
- Rozmaring
- Levendula
- Kamilla
- Zsálya
- Kereviz
Gyógynövények termesztése a házon belül