Tenyésztésre szánt kecskék kiválasztása
A tenyésztés fő feladata egészséges alkatú, jó testalkatú, magas termelékenységű és a régió takarmányához, valamint a természetes és éghajlati viszonyokhoz jól alkalmazkodó állatok megszerzése.

A tenyésztés fő feladata egészséges alkatú, jó testalkatú, magas termelékenységű és a régió takarmányához, természetes és éghajlati viszonyaihoz jól alkalmazkodó állatok megszerzése.
A tenyészkecskéknek egészségeseknek kell lenniük, tartós, harmonikusan kifejlesztett - széles és mély hasított testtel, jó takarmányhasználattal. A bőr legyen puha, vékony és rugalmas, a szőrzet közepesen hosszú, fényes és közel legyen a bőrhöz. A fejnek keskenyebbnek (hosszabbnak látszik), a nyaknak vékonyabbnak és viszonylag hosszúnak kell lennie. A mellkasnak mélynek és szélesnek kell lennie, a marmagja egyformán magas és hosszú, a keresztcsont pedig lapos és széles. A hasnak jól formáltnak kell lennie, az alsó vonalnak párhuzamosnak kell lennie a hátsó vonallal. A farnak szélesnek és kissé hátrafelé hajlónak kell lennie, a faroknak szélesnek és szőrrel jól benőttnek.
Az elülső végtagoknak, a vállnak és a combnak jól izmosnak kell lennie. Elölről nézve a lábak egyenesek és párhuzamosak, az oldalak pedig egyenesek és egyenesek legyenek. A hátsó lábak combjának teljesnek, izmosnak kell lennie. A végtagok nagymamáinak erősnek és rövidnek, a patának erősnek kell lennie. A mozgásnak rugósnak kell lennie. A szemnek nagynak, fényesnek kell lennie, gyengéd és nyugodt tekintettel. Az anyakecskék tőgyének nagynak, de szépnek és egyenlő felűnek kell lennie. A melleknek középhosszúaknak, kúposaknak, előre irányítottaknak és kissé oldalirányúaknak kell lenniük. A tőgy nem lehet túl benőtt és húsos, hanem mirigyes. A fejés után meg kell puhulnia, és a bőre apró redőkben gyűlhet össze. A tejes kecskéknek mély, széles és hosszú mellkassal kell rendelkezniük. A bordáknak íveltnek és hosszúnak kell lenniük, a keresztcsontnak és a hátnak egyenesnek és szélesnek kell lennie. A hasnak elég nagynak kell lennie, de el van húzva. Erős csontrendszerrel kell rendelkezniük.
A tejhozam szempontjából a kecskéket a laktációs időszak alatt nyert tej alapján választják ki. Ellenőrzés hiányában a kecskék tejhozamának meghatározásának legegyszerűbb és legpraktikusabb módja több egymást követő - reggel, délben és este - fejés több napig. A legtöbb esetben, különösen a piacról történő vásárlás esetén, ez az ellenőrzés nem lehetséges. Az egyetlen vezérlésre való korlátozás a legtöbb esetben helytelen. Általában az értékesítés előtt a kecskét nem fejik egész nap, és az egyszeri fejés során sok tejet ad, de a következő fejések során a tejhozam erősen csökken. Ezért a kecskék tejtermelékenységét elsősorban a külső megjelenés alapján ítélik meg. Az egyszeri fejés ajánlott főleg a kecskék viselkedésének megállapításához a fejés során, valamint a mell- és tőgyhibák esetén.