Tény vagy mítosz A kávénak kijózanító hatása van - egészséges minden nap - az egészség és a jólét híre
Veszélyes az a mítosz, miszerint a kávé kijózaníthat, ha berúg. Minden alkalommal, amikor elfogadjuk, hogy egy csésze kávé kivezet bennünket részeg kábulatunkból, veszélybe sodorjuk magunkat és másokat. Egy-két vagy három csésze kávé felébreszthet, de semmit sem tesznek azért, hogy kijózanítsanak. Valójában a kávé ebben az esetben elhomályosítja ítélőképességét, és hamis benyomást kelti arról, hogy osztályban jár.
Hogyan birkózik meg a test az alkohollal
Az alkohol körülbelül 2-8% -a ürül vizelettel, verejtékkel és légzéssel. Az alkohol többi részét metabolizálni kell a szervezetben. A májának körülbelül egy órára van szüksége egy alkoholos ital metabolizálásához. Ez egy órát tesz 180 ml borhoz ... egy órát 360 ml sörhöz ... és egy órát 45 ml kemény alkoholhoz. Ha ennél a mennyiségnél többet iszik egy óra alatt, az alkohol sokáig a szervezetben van.
A szervezetnek az alkohol metabolizálásához szükséges ideje függ az úgynevezett alkohol-dehidrogenáz (ADH) enzimtől. Az ADH felelős azért, hogy a legtöbb alkoholt lebontsa a szervezetben, és semmi, amit inni - kávé, diétás szóda, tea - nem emelheti az ADH szintjét, vagy felgyorsíthatja a józanság folyamatát.
A kávé valójában mit csinál
A kávé stimuláns, és mint ilyen fokozhatja az éberséget és ellensúlyozhatja az alkohol nyugtató hatását. De ... ne tévesszen meg ... még mindig olyan részeg vagy, mint az első korty kávé előtt.
A folyóiratban megjelent tanulmány Viselkedési idegtudomány azt mutatja, hogy a koffein a részeg egereket éberebbé tette, de nem oldotta meg az alkohol okozta tanulási problémákat. Thomas Gould, a Temple Egyetem PhD-je és a tanulmány egyik szerzője elmondta: "Az a mítosz, miszerint a kávé kijózanító tulajdonságokkal rendelkezik, különösen fontos eloszlatni, mert a koffein és az alkohol egyidejű alkalmazása valójában rossz döntésekhez vezethet, amelyek katasztrofális eredménnyel járnak. Azok az emberek, akik csak alkoholt fogyasztottak, fáradtnak és ittasnak érzik magukat, nagyobb valószínűséggel ismerik el és fogadják el, hogy részegek. ”.