Tengeri filé spárgával és olívabogyóval - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

Melegítse elő a sütőt 195 ° C-ra

Hámozzon meg és vágjon 3-4 spárgát vékony körökbe, és tegye félre egy tálba.

Mossuk meg és szórjuk meg kevés sóval, borsozzuk meg a halfiléket, és tegyük egy tepsibe sütőpapírra.

Tegye a vajat egy kis serpenyőbe, hogy 2 evőkanál olívaolajjal közepes lángon összeolvadjon, vigyázva, hogy ne kezdjen forrni.

Amint megolvad, adjuk hozzá a chilit, keverjük össze és vegyük le a tűzről.

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja félbe. Rendezze a spárgát és a friss hagyma szárakat a serpenyőbe a filék köré.

---