Temperamentumos spanyol konyha
Spanyol konyha Európában jól ismert tenger gyümölcseiről és sok színes zöldségkombinációjáról. Sok ilyen területekről származó recept a népszerű mediterrán étrend része.
A spanyolok nemzeti konyhája bővelkedik a földrajzi elhelyezkedés, a kultúra és az éghajlat hatására tartósított ételekben. Erősen befolyásolják az ország mediterrán gyökerei. Spanyolország hosszú, különböző kulturális hatásokkal teli története receptek és ízek ezreihez vezetett.
A zsidó és a mór hagyományok erősen befolyásolták a spanyol konyha nagy részét. A sertéshús is megőrizte népszerűségét a hamisítás során. Az Észak- és Dél-Amerikából Európába behozott termékek nyomot hagytak Spanyolországban. Ezek a burgonya, a paradicsom, a paprika és a bab - a legfontosabb élelmiszerek, amelyek megkülönböztetik egymást Spanyol konyha a Földközi-tenger felől, amellyel számos közös vonása van.
Spanyolország a világ olajbogyójának 44% -át termeli, és nem meglepő, hogy a tulajdonság fő összetevője Spanyol konyha az olívaolaj.
Étteremben történő étkezéskor a tapasokat (előételeket) egy itallal - borral, sörrel és egyebekkel együtt - szokták szolgálni. Spanyolország egyes helyein a tapas még ingyen is elérhető a pitével.
A híres ún churos - sült tésztából készült spanyol fánk, vékony, hosszúkás alakú. A churo-t egy csésze forró csokoládéba vagy kávéba mártják, és főleg reggelire fogyasztják.