Teljes útmutató az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez
Valószínűleg hallottál elég nagy állításokat a ketogén étrendről: "A Keto gyorsan égeti a zsírt! Feltölti az energiádat! Harcol a betegségekkel! Ehetsz minden szalonnát, amire vágysz.!
Az olyan hírességek, mint a Jersey Shore-i Vinnie Guadanino az alacsony szénhidráttartalmú étrendről beszélnek. Az Instagramon a Keto Guidót elhagyó Guadanino keto recepteket és tippeket ad 50 kiló leadásához.
De mindez túl jó ahhoz, hogy igaz legyen? Mivel a diétáknál ilyen gyakran, a kezdeti izgalomnál bélvizsgálatot végeznek. Itt van minden, amit tudnod kell, ha kezdő vagy a keto étrendben, és meg akarod nézni, érdemes-e áldozni a szénhidrátokat.
Mi is az a Keck? [19659007] Míg az emberek léteznek, ha nagyon kevés szénhidrátot fogyasztasz, éhezteted az agyad glükózt, ami a fő üzemanyag-forrás, és a testednek még mindig üzemanyagra van szüksége a működéséhez, így megtartja ketonkészleteit, amelyek vegyületek. A máj zsírból származik, amikor az inzulin kevés a vérben, ezt a folyamatot ketózisnak nevezik: mintha a hibrid autó szivárogna a gázból és visszatérne a tiszta energiához
"A májod folyamatosan ketont termel, de az arány a szénhidrát- és fehérjebeviteltől függ" - mondja Jeff Volek, RD, az Ohio Állami Egyetem bölcsészprofesszora. Amikor a szénhidrátokat és a fehérjéket zsírokkal helyettesítik, a test ketózisba áramlik, ami növeli a ketontermelést. Az indukció időtartama körülbelül három nap.
Nem tudsz ketont szedni? Nem. Habár a ketonok bevitele megnövelhető, "alacsony szénhidráttartalmú ingerek nélkül, nem növekszik a ketontermelés nettó növekedése, nem csökken az inzulin és nem növekszik a zsír oxidációja" - mondja Volek. Ne bízzon az edzőkben vagy a "fodrászokban", akik azt állítják, hogy az étrend megváltoztatása nélkül gyorsan okozhat ketózist.
A ketogén étrendhez a zsírok az összes kalória 60-80% -át, a fehérje körülbelül 20% -át, a szénhidrátok pedig 10% -ot teszik ki, ezért a ketózis fenntartása érdekében a legjobb, ha szénhidrátját napi 20-30 gramm között tartjuk., ez közel áll a "De a ketogén étrend általában nehezebb a szénhidrátok korlátozásában, és mérsékeltebb a fehérje korlátozás" - mondja Spencer Nadolski, a fogyás receptjének szerzője.
Bár S Peck ketogén étrendet fogyaszthat, a spektrum többi része korlátozott. Az erősebb zöldségek, például a burgonya, a kukorica és a sütőtök túl sok szénhidrátot tartalmaznak. Ugyanez a legtöbb gyümölcsnél. Tej, bab, rizs, tészta, kenyér: nem.
A szalonna azonban még mindig erősen feldolgozott, és a rák és a szívbetegség fokozott kockázatával jár, ezért nem biztos, hogy minden étkezéskor szeretne enni. A lehető legegészségesebb állapot érdekében a keto-táplálkozási szakembereknek nagyon alacsony szénhidráttartalmú ételeket kell fogyasztaniuk, például paprikát, káposztát és karfiolt.
A keto szabályok nemcsak az étkezési időt befolyásolják, mivel a gyümölcslevek, a szóda és az alkohol elvonja a figyelmet a ketózisról. [196590034] Példa a ketogén étrend egy napjára:
Reggeli: 4 tojás, 1/2 avokádó, 1-2 evőkanál olívaolaj
Ebéd: 4 uncia sült lazac 1 evőkanál olívaolajjal, spárga 1-2 evőkanál vajjal
Vacsora: steak borda, 2 csésze spenót kókuszolajjal és 2 uncia makadámia.