Teljes táplálkozás - az egészség kulcsa és a betegségektől való gyorsabb felépülés; Dr. Raina
Az alultápláltság vagy a mennyiségi és minőségi táplálkozás hiánya társadalmilag jelentős és modern probléma, és az orvostudomány fokozatos fejlődése ellenére még mindig nem diagnosztizált és elhanyagolt, mind az egyének, mind az egészségügyi és szociális intézmények, valamint a kormányok részéről. Az alultápláltság, az óriási egészségügyi költségek, a hosszú kórházi tartózkodás és a betegek számára kedvezőtlen prognózis következtében valósul meg. [1]
A modern egészségügyi ellátás általában a túlsúly és az elhízás növekvő járványára összpontosít, de valójában a betegségekkel kapcsolatos alultápláltság az orvosi gyakorlatban is elterjedt.
Ebben az értelemben minden betegség alultápláltsághoz vezet, a megnövekedett energiafelhasználás és a fehérjék, szénhidrátok, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok elégtelen bevitele következtében. B. R. Bistrian 2004-es adatai szerint a kórházi betegek 44-60% -ának tápláltsági állapota változó, 10-25% -uk súlyos alultápláltsággal rendelkezik. Az állapot hasonló a járóbeteg-kezelésekben.
Itt, Bulgáriában van adatunk 2010-ből, amikor az UMHAT "Joanna-ISUL királynő" MU-i metabolikus és endokrin betegségek és dietetika klinikája - Szófia csatlakozott a Nutrition Day globális kezdeményezéshez, amely adatokat gyűjtött és szolgáltatott a kórházak tápláltsági állapotáról és táplálkozásáról. betegek és így évente ellenőrzi a betegek táplálkozását mind a klinikán, mind a gasztroenterológiai, fül-orr-gégészeti, sugárterápiás, onkológiai és hasi sebészeti klinikákon. A kapott adatok szerint évente becsülik, hogy az alultápláltság kockázata gyakori és jelentős a kórházi betegek körében, és a korai felismeréshez szisztematikus diagnosztikai megközelítést igényel, amelyet megfelelő terápiás kezelés követ. A krónikus alultápláltság a megkérdezett betegek körülbelül ½-nél (48%) jelentkezik. Az alultápláltság kockázatát, amelyet különböző indexek, az étvágyromlás, az elégtelen táplálékfogyasztás, a fogyás, a társbetegség értékeli, a hosszabb kórházi tartózkodás kockázati tényezőként azonosítják.
A leginkább érintett csoport az onkológiai betegségben szenvedő betegek, majd a légzőszervi, szív- és érrendszeri megbetegedések, krónikus gyulladásos bélbetegségek (fekélyes vastagbélgyulladás, Crohn-betegség), a gyomor-bél traktus egyéb gyulladásos betegségei (gyomorhurut, bélgyulladás, vastagbélgyulladás), fekélyek., rövid bél szindróma, ételallergia és 65 év feletti idősek.
A betegségek nagy stressznek vetik alá a testet. Az energiatartalékok könnyen kimerülnek, csökkent étvágy, magas láz, számos gyógyszer, kiszáradás, fontos nyomelemek elvesztése miatt. Amikor a testet ilyen terhelés éri, további táplálékbevitelre, immunszuppresszánsokra és antioxidánsokra van szüksége.
A táplálkozási státusú betegek nagy csoportja műtét után. Számos tanulmány a postoperatív szövődmények gyakoribb előfordulását állapította meg a nem korrigált alultápláltságban szenvedő betegeknél. Ezekben a betegeknél a szövődmények előfordulási gyakorisága elérte a 67% -ot, szemben a táplálkozási rendellenességek nélküli betegek 10% -ával. Az ilyen vizsgálatok 2,6-szor nagyobb valószínűséget jelentettek a kisebb szövődményeknél, 3,4-szer nagyobb a súlyos szövődmények valószínűségét és 3,8-szor nagyobb a halálozás valószínűségét alultáplált betegeknél. [2]