Teljes kiőrlésű kenyér oregánóval és olívaolajjal; Szabad választás

oregánóval

Sokszor meséltem önöknek a kupeshki kenyér ártalmáról, így ez is „teljes kiőrlésű” volt, megemlítettem a finom, illatos házi kenyereket is, amelyeket szeretettel készítek el szeretteimnek.

A titkos összetevő mellett - a szeretet, az általam használt liszt nagyon fontos - őrölt teljes kiőrlésű gabonát közvetlenül kőmalomból vásárolok. És a mai napig már büszkélkedhetem saját darálómmal, amelyet otthon bekapcsolok, és azonnal frissen őrölt, egészséges einkorn lisztet kapok. Tehát biztos vagyok abban, hogy a gabonafélék minden értékes rétege és héja megőrződik, és ezzel együtt értékes táplálkozási és gyógyászati ​​tulajdonságaik is.

Itt az ideje megosztani veletek a finom házi kenyerek receptjét.

Termékek:

Kilogramm teljes kiőrlésű liszt;
Olívaolaj 4 evőkanál;
Szóda ½ teáskanál;
Frissen facsart citromlé (vagy almaecet) - 2 evőkanál.
Só (himalája vagy tenger): 1/2 evőkanál.
Cukor (barna, opcionális): 1/2 evőkanál.
Regan - 2 evőkanál.

A fűszerek íz és hangulat szerint különbözhetnek: sós; kakukkfű, bazsalikom, vagy akár köménymag