Tejszín cukkini leves krutonnal

Termékek

Az elkészítés módja

1. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra a cukkinit, majd forraljuk fel a zöldséglevesben.

2. Szűrd le a cukkini levest, és törd össze. Enyhén megsütjük a vajat két evőkanál liszttel. Hozzáadjuk a meleg húslevest, a cukkini pépet, a tejet és a tejszínt, addig keverjük, amíg besűrűsödik. Hagyja 2-3 percig főzni alacsony lángon.

3. Sózzuk, borsozzuk, melegen, apróra vágott kaporral és krutonnal megszórva tálaljuk.

krutonnal