Tej útmutató - Az ImuPro előnyei, ártalma és jellemzői

A nyugati kultúrákban a tejet általában a kiegyensúlyozott étrend létfontosságú részének tekintik, amely nélkülözhetetlen tápanyagokat, például kalciumot, fehérjét és D-vitamint biztosít. A tejről valójában számos ellentmondó vélemény létezik, amely teljesen elítéli a fogyasztását. Hasznos vagy káros - erre a kérdésre próbálunk ma választ adni.

Gyors tények a tejről

Amikor kicsi voltál, rábeszélték, hogy igyon több tejet, hogy egészségesebb legyen a foga és a körme? Tetszett a nagyi pörkölt meleg tejjel és kenyérrel, meghitt légkörben?

Valaki elmagyarázta azonban önnek a pasztőrözés ártalmát, vagy azt, hogy azokat a teheneket, amelyekből betakarítják, mesterséges ipari körülmények között nevelik és gyakran kénytelenek több tejet termelni?

Lássuk azonban, milyen előnyei vannak a friss tehéntejnek:

• Kiváló D-vitamin-, kálium- és kalciumforrás;

Potenciális előnyökkel jár a csont, az agy és a szív egészsége szempontjából, és milyen problémákat okozhat, ha olyan emberek fogyasztják, akik nem tolerálják annak összetételét.?

• A tej súlyosbíthatja az allergiát és a laktóz-intoleranciát;
• A súlyosbodó tejallergia okozta anafilaxiás sokk végzetes lehet.

A tej és a tejtermékek típusai

Sokféle tej létezik, mindegyik különböző mértékű előnyökkel és kockázatokkal jár a szervezet számára. A magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú és adalékanyagok nélküli pasztőrözött tej sok ember számára egészséges lehet. A sok cukrot tartalmazó ízesített tej nem egészséges megoldás senkinek.

Miután megemlítette a pasztőrözés folyamatát, magyarázzuk el, miért káros. Szinte minden egészségügyi kockázatot az iparilag nevelt tehenekből nyert pasztörizált és homogenizált tej okoz. Az aranyos állatokat úgy hozzák létre, hogy természetes környezetükben éljenek, valamint fűvel táplálkozzanak, amíg egy ipari gyártó úgy dönt, hogy mesterséges fényű helyiségbe zárja őket.

És ez nem a legrosszabb: az állatokat gabonafélékkel etetik, nagy mennyiségű hormonnal és még szintetikus kábítószerekkel injekciózva több tejet termelnek. Ez utóbbit azzal a gondolattal pasztőrözik, hogy a benne lévő patogén organizmusok, amelyeket stressz és az állat nem megfelelő táplálkozása okoz, elpusztulnak.

Táplálkozási tartalom

A tej táplálkozási bontása a zsír- és fehérjetartalomtól függ

Egy pohár 244 grammos teljes tej, 3,25% zsírral és hozzáadott D-vitaminnal:

• 149 kalória
• 8 gramm zsír
• 12,32 gramm cukor
• 69 gramm fehérje
• 276 mg kalcium
• 205 milligramm foszfor
• 322 milligramm kálium
• 124 egység D-vitamin

Egy pohár [1] 245 gramm fölözött vagy alacsony zsírtartalmú tej hozzáadott A- és D-vitaminnal körülbelül:

• 83 kalória
• 0,2 gramm zsír
• 26 gramm fehérje
• 12,47 gramm cukor
• 299 gramm kalcium
• 247 milligramm foszfor
• 382 mg kálium
• 115 egység D-vitamin

Ugyanakkor a tej olyan anyagokat tartalmaz, mint a kolin, a magnézium, az A-vitamin, a riboflavin, a B6-vitamin és a B12-vitamin. A kalciumnak számos funkciója van a testben. Fő feladata azonban az egészséges csontok és fogak fejlesztése és fenntartása. Fontos a véralvadás és a sebgyógyulás szempontjából is, a normális vérnyomás és az izomösszehúzódások fenntartása, beleértve a pulzusszámot is.

---