Tej, joghurt és sajt; Diétás és egészséges táplálkozás
Tej, joghurt és sajt
Hat ok a tejtermékek fogyasztására
Bevallom, hogy a baby boom generáció része vagyok, bár a fiatalabb tagoké. Ha ebbe a nemzedékbe tartozol, valószínűleg emlékszel, hogy sokan úgy nőttünk fel, hogy tejet fogyasztunk minden étkezéskor. A maival ellentétben a szénsavas italokat ünnepségekhez, vagy a McDonald's vagy a belváros éttermeinek egyik ritka látogatásához tartották fenn.
Lehet, hogy már nem iszik egy pohár hideg tejet minden étkezéskor, de anyának egy dologban igaza volt - a tejtermékek rengeteg egészségügyi ellátást kínálnak (csak ezúttal próbáljon alacsony zsírtartalmúat választani).
És nagyon szeretjük a tejtermékeket. A statisztikák azt mutatják, hogy a teljes tej és vaj fogyasztásának csökkentése növeli a sajt és a jó minőségű fagylalt fogyasztását (ez nem azt jelenti, hogy az egyik típusú zsírtartalmú tejterméket egy másikra cseréljük?).
Jó hír, hogy amint a baby boom generáció az ötvenes évek felé közeledik (és elmúlik), a tejüzlet tele van a legvadabb elképzeléseinken felüli kínálattal. Az alacsony zsírtartalmú sajtok is határozottan állást foglaltak a tejüzemben. Soha nem volt ilyen egyszerű naponta néhány adag egészséges tejterméket beszerezni.
Alacsony zsírtartalmú termékek megoldásként
Egy nemrégiben készült tanulmány szerint, minél több adag tejterméket fogyaszt egy felnőtt, annál nagyobb százalékban fogyaszt telített zsírkalóriát (ami biztosan nem jó).
De másrészt a kulcsfontosságú tápanyagok, például a fehérje, a kalcium, a magnézium, a folsav, a B1, B2, B6, B12 vitaminok, valamint az A, D és E vitaminok bevitele is növekszik a tejtermékek növekvő adagjai mellett.
És hogyan lehetne kihasználni ezeket a csodálatos tápanyagokat a tejtermékekben negatív hatások nélkül? A megoldás az alacsony zsírtartalmú tejtermékekben rejlik! A tejtermékek zsírtartalmának csökkenésével a kalória, a telített zsírok és a koleszterinszint is csökken, miközben a fehérjék, a kalcium és a legtöbb más vitamin és ásványi anyag tartalma továbbra is magas.
Hat ok a több tejtermék fogyasztására
Itt van hat ok arra, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket vegye be étrendjébe:
Kalcium és fehérje
Néhány tejtermék figyelemre méltó mennyiségben tartalmaz két olyan dolgot, amelyre némelyikünknek nagyobb szüksége van: kalciumra és fehérjére. Sajnálom, de meg kell említenem, hogy ez a két tápanyag nem bőséges a jégkrémben, de az alacsony zsírtartalmú tej, joghurt, túró és az alacsony zsírtartalmú sajt minden adagban valódi fehérje- és kalcium-robbanást tartalmaz. Például egy pohár sovány joghurt biztosítja az ajánlott napi kalcium bevitel egyharmadát, valamint a hozzávetőleges napi fehérje bevitel 17% -át.