Tech; Tudományos hírek A sérült szív jobban pumpál, ha zsírokkal táplálják
Ellentétben azzal, amit elmondtak nekünk, a zsírok diétából való kiküszöbölése vagy szigorú korlátozása nem lehet előnyös a szívelégtelenségben szenvedő betegek szívműködésében - írja a Case Western Reserve Egyetem Orvostudományi Karának egyik tanulmánya. Az élettan és a biofizika adjunktusa, Margaret Chandler PhD és más kutatók által végzett biológiai modellvizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy a magas zsírtartalmú étrend javította az általános mechanikai funkciókat, más szóval a szív pumpáló képességét, és szívinzinnel járt ellenállás.
"Ez azt jelenti, hogy kimehetek és megehetem a Big Mac-et, miután szívrohamot kapok" - mondta Dr. Chandler azt mondja: "Nem, de valójában előnyösek lehetnek azok a kezelések, amelyek elegendő energiát szolgáltatnak a szív számára, és lehetővé teszik a szív számára, hogy fenntartsák normális anyagcsere-profilját."
Az American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology folyóiratban közzétett kutatás arra utal, hogy a sérült szív esetében kiegyensúlyozott étrend, amely mono- és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz, és amely az egyszerű cukrokat (szacharózt és fruktózt) komplex szénhidrátokkal helyettesíti, előnyös.
Egészséges embernél a szív mind a zsírokat, mind a szénhidrátokat felhasználja ahhoz, hogy megszerezze az energiát, amely a vér 24/7 pumpálásához szükséges. Ideális esetben a zsírokat azért használják fel, mert több energiát termelnek. Ha azonban az ember szívelégtelenségben szenved (vagy iszkémiában szenved - hiányzik a vérellátás), úgy tűnik, hogy a szív inkább a glükózt használja üzemanyagként, mert a glükóz kevesebb energiát igényel az energia előállításához.
Míg a szívbetegség továbbra is a halálozás fő oka az Egyesült Államokban, egyre többen élik túl a valaha tapasztalt szívrohamokat. A túlélők ennek ellenére fizetnek árat a javított túlélésért, sérült szívvel élnek, amely általában szívelégtelenséggé fejlődik. És sajnos a gyógyszereknek és az eljárásoknak még nem kell „gyógyítaniuk” a szívelégtelenséget, vagy le kell állítaniuk a szívműködés romlását.
Ezen étrendi beavatkozási vizsgálatok megkezdésekor a kutatók korábban úgy gondolták, hogy a szívinfarktuson átesett állatmodellekkel táplált magas zsírtartalmú étrend túlterheli szöveteiket zsírral, ami viszont mérgező hatással lesz a szívükre. Meglepő módon a szív pumpájának működése javult a magas zsírtartalmú étrend mellett.