Tavaszi-nyári-őszi-téli párolt káposzta balkáni stílusban - gyors férfi recept

Utolsó változás: 2020.11.13. 10:58

A világ azért maradt fenn, mert megtanult főzni!
Mindenki szakács lehet - ha éhes, vagy ha új recepteket kíván felfedezni és kidolgozni.
A meleg házi ételek iránti étvágy az étel megkóstolásával jár.;)

A meleg ételek főzése olyan egészség és energia, amely forr a szemed előtt.
Főzés közben meglátja, megérzi és megváltoztatja a valóságot - kását, ételeket, pörkölteket és élő különlegességeket kever össze. Meditálsz és egyszerre cselekszel, vigyázol magadra és szeretteidre.

A gyengéd fehér káposzta és a póréhagyma zöld tavasz az ősz közepén!
A káposzta elképesztően egészséges étel - biztosan nem fog hízni tőle, csak jobb lesz.

Friss vagy savanyú,
pörkölt vagy párolt,
egy pitében, a sarmi vagy a зеле káposztás ételek számtalanak!

Talán a leggyorsabb és univerzális káposztás étel "Párolt káposzta paradicsommal és pirospaprikával”. Mint minden jó és értelmes recept, ez is számtalan finom improvizációt tesz lehetővé - ilyen félszerzői étel az én "Párolt káposzta a Balkánon - gyors férfi recept".

Termékek és ételek:
Kétfenékű acél vagy alpaka edény, térfogata 5–6 liter.
Gyengéd bolgár káposzta - friss fehér káposzta, körülbelül másfél kilogramm-kettő.
Tiszta hideg víz - kb. 200–250 ml, ízlés szerint.;)
Hidegen sajtolt bolgár napraforgóolaj - 40-60 milliliter.
Póréhagyma - egy-két bot. Talán nélküle, de ha tetszik, ne habozzon.

---