Tavaszi húsgombócok Maggie-vel

A zöld leveles zöldségek visszatértek tavaszi asztalunkra! Ebben a számomra legkedvesebb szezonban imádok zöldséges pitéket készíteni, leveseket, pörkölteket ... de itt az ideje, hogy a fő terméket "beépítsük" egy másik ételbe. Szóval eszembe jutott, hogy darált húsgombóccal csinálom:)))) A fűszerek fokozzák az aromájukat, és ha egy kanál joghurttal tálalják, akkor… mmmm ... ellenállhatatlanná válnak!

Termékek:

• 500 g darált hús keverék
• 300 g bojtorján/spenót/csalán
• 1 tojás
• 1 hagyma
• 200 g zsemlemorzsa
• 1 teáskanál sós
• őrölt feketebors
• petrezselyem, menta - 2 szár
• sütőolaj

Recept:

• A bojtorjánt megmossák, megtisztítják az erektől és levágják.
• 5 percig pároljuk 1 evőkanál olajjal és fél pohár vízzel.
• Ha kihűlt, összekeverjük darált hússal, tojással, apróra vágott hagymával, petrezselyemmel és menta levelekkel.
• Hozzáadjuk az ízesítőt, a borsot és a morzsát, mindent jól összekeverünk. Ha a keverék vékonyabb, adjon hozzá további zsemlemorzsát.
• Forró olajban megpirítjuk a húsgombókat, és szalvétára csepegtetjük.

Összefüggő

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.

---