Táplálkozástudós A D-vitamint felhalmozza a COVID-19 második hullámával szemben
Mihail Hristov az élelmiszerek, a táplálkozás és a dietetika szakembere. Kitüntetéssel diplomázott a Kémiai Egyetemen, a szerves kémia szakon, a Plovdivi Egyetemen "Paisii Hilendarski". Ezt követően, szintén kitüntetéssel, az UFT Plovdiv "Élelmiszer, táplálkozás és dietetika" szakterületére specializálódott. Az egészséges életmód klasszikusainak (Paul Bragg stb.) Buzgó követőjeként kezdte Mihail Hristov értelmezését folyamatosan harmonizálja a modern tudományos felfedezésekkel és megközelítésekkel - mind elméletben, mind gyakorlatilag.
Ezen életfontosságú elvek előmozdításán fáradozik, elsősorban az ortomolekuláris (sejtes) táplálkozásra támaszkodva. Amellett, hogy az általa vezetett társaságban dolgozik, Mihail Hristov rendszeresen tart előadásokat a "Táplálkozás terhesség és szoptatás alatt" témában (a Terhes Nők Központjában - Plovdiv), valamint előadásokat és beszélgetéseket tart az egészséges táplálkozásról és életmódról (fesztiválokon és egyéb rendezvényeken). események), részt vesz tudományos publikációkban, rádió- és televíziós adásokban, diétás ételek és menük fejlesztésében, és egyéb projektekben. Tagja a Bolgár Táplálkozási és Dietetikai Tudományos Társaságnak, és kollégáival részt vesz a Társaság kongresszusainak és konferenciáinak beszámolóiban.
Változtassuk-e az étrendünket meleg időben, és mely ételekre kell összpontosítanunk?
Mely ételek segíthetnek bennünket egy globális járvány idején?
- Azt mondtuk, hogy az enzimrendszerek megfelelő működése érdekében vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket kell fogyasztani. Most minden eddiginél jobban szükségünk van erős immunvédelemre. Ami enzimekben gazdag ételeket, élő ételeket jelent. Az anyagcsere megkönnyítésére, több energiára a test megtisztítására. A kirakodást hetente, havonta, szezonálisan kell elvégezni. És támaszkodjon olyan élelmiszerekre, amelyek közvetlenül kapcsolódnak az egészséghez és az immunvédelemhez. Itt A-vitaminról (sárgarépa és más béta-karotint tartalmazó ételekből), C-vitaminról (zöldségekből és gyümölcsökből), E-vitaminról, szelénről és cinkről beszélünk. Ez utóbbi két erős antioxidáns, amely számos enzimatikus folyamatban vesz részt. A cink több mint 200 reakciót képes katalizálni. Enélkül ezek a reakciók hiányosak vagy egyáltalán nem. Természetesen minden más vitamin és ásványi anyag is fontos.