Táplálkozási szakember Felejtse el a kalóriaszámlálást, gondolkodjon a glikémiás indexben a tartós fogyás érdekében
8653 | 2017. június 13. | 14:17
"Az az igazság, hogy ha egy dinnyét veszel, akkor az 204 kalória, de tele van cukorral. És a cukor zsírrá alakul. És fordítva - az avokádó nagyon magas kalóriatartalmú, de nem okoz túlzott szelekciót az inzulinban" - magyarázza .
Kardiológus, dietetikus és az egészséges táplálkozás szakértője, Dr. Frederick Saldman számos világ bestseller szerzője. Könyveit a betegekkel való napi találkozás ihlette, akik betegségeikről mint viselkedésüktől nem függő jelenségekről beszélnek. És jó orvosként Saldman rengeteg hasznos tanácsot ad olvasóinak, többek között arról, hogyan lehet lefogyni, edzeni a memóriát, sőt hogyan lehet pozitívan befolyásolni a nemi életét. És hogyan - tudhatja meg a Nova.bg-nek adott különleges interjújából.
- Dr. Saldman, amely a leghatékonyabb étrend az emberi test számára?
- Az emberek által követett étrendeknek csak 30% -a sikeres. A fennmaradó 70% azonban teljes kudarcnak bizonyult.
- Mi az ok?
- Ha azt akarjuk, hogy a diéta működjön, akkor csak egy megoldás létezik - nem kell diétát követnie. Mondok egy példát. Ha szokás cukor hozzáadásával édesíteni a kávét, azt mondanám, hogy egy hónapig ne adjon hozzá cukrot. Eleinte undorítónak tűnik, de ha egy hónap múlva valaki cukrot tesz a kávéjába, akkor egyáltalán nem fogja meginni. Tehát az emberek minden erőfeszítés nélkül, büntetések és korlátozások nélkül képesek lesznek lefogyni. Ezért étvágycsökkentőket használok étrendemben.
- Azt mondják, hogy ha gyümölcsöt és zöldséget eszünk napközben, az segít a fogyásban. A fruktóz túlzott bevitele azonban nem károsítja a szervezetet?