Táplálkozási és fogszuvasodás fogászati klinika
Táplálkozás és fogszuvasodás
Mi okozza a fogszuvasodást?
A fogszuvasodás kialakulásának oka az savak, amelyeket a fog lepedékében található baktériumok termelnek. Az élelmiszerekre, mint szénhidrátforrásokra van szükségük a baktériumoknak a savak előállításához. A fogban lévő ásványi anyagok oldódását okozzák - az ún. demineralizáció. Ha a szájüreg pH-ja ismétlődő vagy hosszabb ideig 5,5 (savas közeg) alatt marad, a demineralizáció fogszuvasodás. Ha a fogfelület pH-értéke meghaladja ezt az értéket, vagy semleges, akkor a nyálban lévő ásványi anyagok elegendőek az okozáshoz remineralizáció - ásványi lerakódás. A gyakoriság a szénhidrátfogyasztás fontosabb, mint a mennyiség, mivel a cukrok ismételt bevitele hosszú ideig alacsony (savas) pH-értéket eredményez a fogfelületen. Fogva tartás Az étel (ragadóssága) szintén fontos tényező a fogszuvasodás kialakulásában.
