TÁPLÁLKOZÁS REFLUXRA

TÁPLÁLKOZÁS REFLUXRA

A reflux étrend összeállításának fontos szabályai a gyakori és gazdaságos étkezés. Az adagoknak elég kicsieknek kell lenniük, hogy ne terheljék túl a gyomrot. Azok az ételek, amelyek serkentik a gyomornedv szekrécióját és irritálják annak nyálkahártyáját, nem szerepelnek az étlapon. Minden főtt, reszelt és párolt. Ajánlott:

régi búza kenyér, száraz keksz, száraz sült hús; vajjal vagy finomított olajjal ízesített tej-, bulgur- és növényi kpem-levesek (a káposzta kivételével);

sovány húsok (marhahús, csirke, nyúl), hal (fehér hal, csont, tőkehal;

pürésített tejkása (a búza kivételével), reszelt, párolt puding, leves tésztával, apróra vágott tészta;

burgonya, sárgarépa, cékla, cukkini és sütőtök püré, párolt puding formájában, kéreg nélkül;

lágy tojás, párolt omlett;

friss tej, tejszín, tejföl, kalcinált túró;

édes gyümölcs, jól érett, főtt vagy sült;

édes gyümölcslevek (málna, eper), vízzel felére hígítva;

tehénvaj és napraforgóolaj természetes formában (ha tolerálható);

gyenge tea tejjel vagy tejszínnel;

friss zöldséglé (sárgarépa, cékla);