Táplálkozás Hashimoto TopZdrave Thyroiditisében
Ez a betegség autoimmun pajzsmirigy-gyulladásként is ismert. A pajzsmirigy-gyulladás a pajzsmirigy krónikus autoimmun betegsége, amely akkor fordul elő, ha az immunrendszerben rossz jelek jelennek meg, ami fokozza az antitestek képződésének ciklusát ennek a szervnek a mirigyszövete ellen. Mivel a pajzsmirigyhormonok szabályozzák a szervezet anyagcseréjét, elégtelenségük lelassítja a testi funkciókat.
Nagyon gyakran, amikor a mirigy hipofunkciója már előfordult, a betegek nagy része jelentős súlyt kap. Még akkor is, ha a hormonterápia stabilizálja állapotukat, nehezen fogynak.
Ajánlások a súlycsökkentésre
Kívánatos korlátozni a nagy energiájú ételek fogyasztását, törekedve a legegészségesebb ételek fogyasztására. Javasoljuk a feldolgozott és csomagolt élelmiszerek kizárását, főleg friss gyümölcsök, zöldségek, több hüvelyesek, sovány hús (csirke, hal) fogyasztását, több élelmi rost felvételét a menübe. Szintén nagyon fontos a cukor korlátozása, az úgynevezett gyors szénhidrátok mennyiségének csökkentése, amelyek magas glikémiás indexűek (fehér kenyér és tészta fehér lisztből, péksüteményekből és cukrászdákból), a hozzáadott zsír korlátozása.
Megfelelő víz- és folyadékfogyasztás is ajánlott, mert ez az egészség megőrzésének fontos feltétele.
Érdekes tény az egyes emberi közösségekben, ahol az állati eredetű táplálék kizárt, és a fehérjék és zsírok csak növényi eredetűek (diófélék, magvak), és a vizet rézedényekből iszik, a betegség nem létezik.
A betegségben az étkezés módja és az étkezés rendszeres ritmusának fenntartása és a bélmozgás rendkívül fontos. Úgy gondolják, hogy a belek megtisztítása a felhalmozódott méreganyagoktól megakadályozhatja az állapot romlását.
Milyen ételeket fogyasszon a Hashimoto pajzsmirigy-gyulladásban szenvedő betegek?
Fehérje - 15-20 gramm fehérje minden étkezéskor. A hal jó választás, a marhahús és a sertés is. Uzsonnához fehérje turmix is adható.
Antioxidánsokban gazdag ételekre van szükség - a szabad gyökök elleni küzdelemhez, amely a gyulladásos folyamat terméke.
A-vitaminban és béta-karotinban, C- és E-vitaminban, jódban, cinkben és szelénben gazdag ételeket kell választani. Az A-vitamint és a béta-karotint a következőkkel lehet ellátni: sárgarépa, libamáj, tojás, spenót (kissé főtt), tök, paprika, sárgabarack, dinnye, édesburgonya. C-C-vitamin: bors, brokkoli, citrusfélék, goji bogyó, arónia. E-vitamin - napraforgómaggal, mandulával, avokádóval. Szelénben gazdag ételek: brazil dió, gomba, garnélarák, zab, napraforgóolaj, barna rizs.
A tej és a tejtermékek alkalmasak, de adalékanyagok nélküli verziókban, amelyek glutént is tartalmazhatnak. Tojás, hús, hal, minden hüvelyes, nyers dió és mag, minden gyümölcs és zöldség fogyasztható, de friss és friss, nem konzerv.
A levesek közül csak házi készítésű, tiszta, építés nélküli. Minden fűszer megengedett, kész húslevesek nélkül.