Táplálkozás az atlétikában, a síelésben, a kerékpározásban, a maratonban
Az olyan sportok és szakágak, mint a maratonok, az atlétika hosszú futásai, a sífutás, az országúti kerékpározás, az úszás, a biatlon, a triatlon stb. Ezekben a sportokban a testet hosszan tartó stressz éri, nagy mennyiségű energiát igényel. Ez annak köszönhető, hogy kimerültek a glikogénkészletek az izmokban, majd a májban. Emiatt a hosszan tartó testmozgásnak kitett sportolók klasszikus étrendje a szervezet elég nagy szénhidrát-készletének megszerzéséhez kapcsolódik. Ez lehetővé teszi a test folyamatos munkáját és a nagy távolságok leküzdését. A futóknál a teljes energia 75% -a szénhidrátokból származik, és testük mintegy 1800 kcal tartalékot halmoz fel.
Táplálkozás edzés közben
Tekintettel arra, hogy az edzés nagy mennyiségű szénhidrátot emészt fel, tanácsos a többi sportághoz képest 10-15% -kal növelni a szénhidrátbevitelt. A maratonisták, a közúti kerékpárosok, a sífutók, az úszók stb. Számára is megnövekszik az étrendben a zsírigény a hosszú magas energiafogyasztás miatt. Energiaforrásként a zsírok a testben találhatók a zsírraktárakban és trigliceridekként a harántcsíkolt izmokban, amelyeket szükség esetén mozgósítanak az energiatermeléshez. A máj működésének védelme érdekében többnyire telítetlen zsírsavakat adnak (főleg növényi, tejsavas és hali).
A főleg általános állóképességgel kapcsolatos sportokban a következő arányt alkalmazzák:
- 60-65% szénhidrát - 11-13g/testtömeg-kg naponta
- 22-27% zsír - 2-2,5g/testtömeg-kg naponta
- 15% fehérje - napi 2-2,5 g/testtömeg-kg
- összes kalória - 75-85Kcal/testtömeg-kg/nap