Táplálás; Jóga Parinama
A jóga filozófiája szerint az egész természetet három tulajdonság (gunák) jellemzi - sattva (tisztaság, nyugalom), radzsák (mozgás, dinamika, cselekvés) és tamák (tehetetlenség, stagnálás). Mindegyik objektumban az egyik dominál és meghatározza az egész objektumot. Ugyanígy nézhetjük a gondolatokat és a cselekedeteket. Az ételeket szattvikusra, radzsikusra és tamasztikusra is felosztják. Az ételek szattvikus, rajastikus és tamasztikus felosztása viszonylagos és nem abszolút szélsőséges. A kiegyensúlyozott étrend a városi környezetben élő ember számára szattva - radzsasztáni, az intenzív meditációt folytató személy számára pedig a megfelelő étrend szattva. A tamasztikus ételek nem tesznek jót a testnek vagy az elmének. Hiányzik belőlük az életerő - a prána, és nem látják el energiával a testet.
SZATVIK ÉTEL vigyék békét, egyensúlyt, egyensúlyt, örömteli és pozitív hozzáállást az élethez testünkben és elménkben. A jógát gyakorló embereknek ajánlott. Ez magában foglalja az összes friss, tiszta és feldolgozatlan ételt
RAJASTIC FOOD: Izgatják a testet és az elmét. Heves reakciókat váltanak ki, szorongáshoz, feszültséghez, félelmekhez, elzáródásokhoz vezetnek. Ilyen ételek: hagyma, fokhagyma, kávé, fekete tea, csípős paprika, forró fűszerek, dohány és mindenféle stimuláns tartozik ebbe a kategóriába.
A fokhagymát és a hagymát illetően - antikoleszterin hatásúak, antipatogén hatásúak, és ezáltal növelik az immunrendszert. Jó mértékkel használni.
TAMASTIKUS ÉLELMISZEREK: Hús, hal, tojás, minden részegítő ital. A régi, korhadt, tisztátalan, túlérett vagy éretlen ételek tamasztikusak. Minden olyan élelmiszer, amelyet erjesztettek, grillezve vagy ismételten átmelegítettek, olyan, amely régi termékeket vagy tartósítószert, modern adalékokat tartalmaz.
Figyelem - szattva étel, amelyet nagyobb mennyiségben fogyasztanak/ha túlfogyasztják/tamaszissá válik. Együnk tehát lassan, nyugodtan és mérsékelten.
Csökkentendő vagy kerülendő ételek (radzsasztáni és tamasztikus)
- Mindenféle hús és hal, valamint tojás
- Mindenféle mesterséges, feldolgozott és nem megfelelő élelmiszer
- Konzervek, a természetesen tartósított gyümölcsök és paradicsom kivételével
- Alacsony minőségű növényi olajok, állati
zsír és margarin - Tejtermékek nagy tehéngazdaságokból
- Fokhagyma, hagyma és túlságosan fűszeres ételek
- Mindenféle sült étel
- Fehér cukor és fehér liszt
- Mesterséges édesítőszerek és élelmiszer-adalékanyagok
- Bármely túlfőzött étel, régi vagy kétszer főtt vagy melegített étel
- Alkohol, dohány és egyéb stimulánsok
- Csapvíz vagy bármilyen mesterséges ital
- Minden besugárzott étel mikrohullámú sütőben főzve
- Géntechnológiával manipulált ételek
- Felháborított légkörben fogyasztott vagy túl gyorsan elfogyasztott étel