A Pernik étterem megváltoztatja az étkezési kultúrát a városban - A Pernikről
A Pernik étterem megpróbálja megváltoztatni az étkezési kultúrát a városban - látta a zaPernik.com. Riporterünk érdekes egészséges ételek sorozatával találkozott, amelyeket a helyszínen készítenek a város legújabb éttermében - a BRIF bárban és vacsorában. Kiderült, hogy az étterem hétfőtől péntekig 12:00 óra után egészséges ajánlatot kínál.
A finom ételeket teljesen egészséges módon készítik el, és előzetes kéréssel kínálják az étterem Facebook-oldalán. Háromféle turmix is létezik, szintén a Brif Eat smart 17 márkanév alatt.
Meglepődve értesültünk arról, hogy a finom és változatos adagok szerzője az étterem tulajdonosa - Ivo Raykov, a bányász volt focistája, aki barátnőjével együtt először hoz létre ilyen típusú termékeket Pernik városának.
A mindennap eltérő kombinációk közül néhány: sertés karaj tölgyleveles kanapén, parmezánnal töltött gomba, párolt sárgarépa és himalája sóval ízesített csicseriborsó; Mexikói pulyka: párolt és grillezett pulyka fűszeres zöldségkeverékkel és rusztikus, fűszeres sült burgonyával; grillezett csirkefilé salátakeveréken, avokádóhab, uborka és pesto, birodalmi rizs citrommal és grillezett kukoricával borítva; sült csirkefilé egy doboz cukkinin, erdei gyógynövényekkel és parmezánnal elkészítve, szénhidrátunk pedig rizottó kelbimbóval és cukkini....
A drága alapanyagok és a főzési technika ára pedig egy ebéd ára 6-7 lev alatt. Az adagok különbözőek és elegendőek. Érdekes információként van egy lap is, amely tartalmazza a termék tápértékét.
Érdekes módon a perniki emberek, akik felfedezték és megkóstolták az új konyhát, teljesen különböznek egymástól - a sportolóktól, a közeli vállalatok alkalmazottaitól, az önkormányzati tisztviselőktől és azoktól, akik csak egészségesen szeretnének enni, vagy levennének magukról valamilyen súlyt.