Tanulmány: Hogyan lehet fogyni napi egy étkezés lemondásával - Via Pontica
Általában az alacsony kalóriatartalmú étrend társul a fogyással. Egyre több kutatás azonban azt mutatja, hogy ez a fajta étrend azok számára is hasznos, akik nem tervezik a fogyást.
A The Lancet Diabetes & Endocrinology folyóiratban 2019. július 11-én közzétett nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy napi 300 kalória lemondása jelentősen javíthatja a vérnyomást, a koleszterinszintet és a vércukorszintet. Ez azt jelenti, hogy a jövőbeli cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata potenciálisan csökken.
A tanulmány szerzői a Duke Egyetem Orvostudományi Karának és a Washingtoni Egyetem, valamint az Egyesült Államok számos más kutatóközpontjának szakemberei voltak.
A vizsgálatban 218 egészséges férfi és nő vett részt 21-50 év között. Részletes orvosi vizsgálatnak vetették alá őket, és étkezési naplókat is tartottak, rögzítve mindazt, amit a nap folyamán ettek. Ez lehetővé tette a kutatók arra a következtetésre jutását, hogy a résztvevők átlagosan napi 2400 kalóriát fogyasztottak. Az alanyokat ezután véletlenszerűen két csoportra osztották.
Az elsőt, amelybe mintegy 150 ember vett részt, egy hónapra alacsony kalóriatartalmú étrendet alkalmaztak - a kalóriabevitel 25% -kal csökkent. A résztvevők ételt kaptak naponta háromszor a kutatóközpontban. A helyes táplálkozással kapcsolatban is kaptak tanácsot.