Táblázat külön étkezésekről
Szénhidráttartalmú ételek
Teljes kiőrlésű gabonafélék vagy ezekből készült termékek
Zab, árpa, köles, búza, rozs, teljes kiőrlésű kenyér, tészta vagy teljes kiőrlésű lisztből készült sütemény, teljes kiőrlésű tészta, durumbúza tészta, barna rizs, burgonya
Gyümölcsök
Banán, puha alma, friss füge, friss datolya, tiszta szárított gyümölcs
Édesítők
Juharszirup, méz, körte vagy almaszirup. Kis mennyiségben ezek az édesítőszerek fehérjetartalmú ételekhez is felhasználhatók.
Mások
Burgonyakeményítő, puding, sör
Fehérje ételek
Főtt húsok
Sült hús, gulyás, pecsenyék, darált hús, pulyka szelet, libahús, kacsa
Főtt hal
Lazac, tőkehal, sügér, rombuszhal, tonhal, pisztráng, tőkehal
Minden sajt, amelyet a gyártás során felmelegítenek
Fehér sajt, sárga sajt, edam, esrom, gouda, havarti, tilsiter, valamint bármilyen zsírtartalmú tojás és tej
Gyümölcsök
Ananász, grapefruit, sárgabarack, feketeribizli, kivi, körte, citrom, licsi, mangó, málna, mandarin, papaya, narancs, őszibarack, szilva, cseresznye, alma, eper
Italok
Gyümölcslevek, fehér- és vörösbor, rózsa, pezsgő
Mások
Szárított paradicsom, ecet
1. típusú semleges élelmiszerek
Használja ezeket az ételeket mértékkel (30-50 g naponta)
Zsír
Hidegen sajtolt olajok, vaj, kókuszolaj és egyéb növényi zsírok, szója és mindenféle teljes tejtermék (pl. Joghurt, tejföl, túró, tejföl, író, sovány tej, sűrített tejszín), szójakrém, tofu
Semleges sajt
Minden típusú sajt, amely több mint 60% zsírtartalmú, és nyers tejből készült (pl. Allgäu sajt, Emmentaler, Appenzell, Parmezán)
Nyers, szárított vagy füstölt kolbász
Nyers vagy füstölt kolbász, nyers sonka, lazacfilé, szalámi, tatár
Nyers, pácolt vagy füstölt hal
Füstölt lazac, füstölt hering, hering, makréla, angolna
Diófélék és magvak
Mogyoró, dió, mandula, kókuszdió, napraforgómag, szezám, mák, földimogyoró
Gyenge ecet
Gyümölcsecet, kvas (ital), fügeecet, érlelt balzsamecet