Szuperélelmiszerek - Alga Spirulina és Chlorella - Blog
A tudósok kezdték kihasználni az algák - például a chlorella és a spirulina - csodálatos táplálkozási és gyógyító tulajdonságait, de ezeknek a szuperételeknek olyan hírnevük van, amely még a történelem múltjára tekint vissza. Ilyen vagy olyan formában ezeket az algákat több száz évvel ezelőtt fogyasztották az aztékok, és a spirulina népszerű volt az afrikai Szahara sivatag helyi lakossága körében. Manapság a spirulina és a chlorella algák a legjobb szuperélelmiszerek, amelyek képesek javítani a táplálkozást abban az időben, amikor a legtöbb élelmiszer-forrás rossz minőségű.
A klórella és a spirulina nevű zöld egysejtű algák, amelyek a kék-zöld algák sajátos formája, megtalálhatók a természetben. A spirulina és a chlorella közötti különbség az, hogy a spirulina megjelenése több ezer évvel idősebb, és nincs kemény sejtfala - ez teszi a chlorellát közelebb a növényekhez, mint az algákhoz.
Az algák, például a chlorella és a spirulina, gazdag A-, C-, E- és B-komplex vitaminokban, beleértve a B12 és B6 vitaminokat is. Mivel ezek a vitaminok természetes formájukban vannak, jól emészthetők, ami sokkal jobbá teszi őket, mint a modern vitamin-kiegészítők. Ezek az ételek gazdag természetes ásványi anyagokban, például kalciumban, magnéziumban és vasban. Kiváló ásványi anyag források is, amelyek általában hiányoznak a mai étrendből. Ezen vitaminok és ásványi anyagok közül sok antioxidáns tulajdonságú, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat és a szabad gyököket, és ezáltal erősítik az immunrendszert, hogy képes legyen küzdeni a betegségekkel és megőrizni a test egészségét.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a klorella rendkívül hatékony a nehézfémek méregtelenítésében.