Szuper gyors, szuper ételek az Ancestral Superfoods-tól
November 15-én az ortodox egyház ünnepli a nagyböjt kezdetét. Hagyományosan ez az év leghosszabb és legnagyobb kihívást jelentő bejegyzése. 45 napig tart, és december 25-én az ünnepi asztallal zárul. Bár a böjt vallási vonatkozásai a legtöbbünk számára megmaradtak a történelemben, sok modern ember ezt az időszakot egyfajta méregtelenítõként és testének újraindításaként használja. Hogyan tudja kihasználni ezt a termékeny évszakot - a mai anyagból megtudhatja.
Ortodox böjt
Az ortodox kereszténység naptárában 200 napos böjtöt jelölnek meg. A két nagy böjt - karácsony és húsvét - mellett a csillagászati évben számos más rövidebb böjtnap is van. Kánonilag szólva ez az önvizsgálat ideje, amelyben tudatosan úgy döntünk, hogy megfosztjuk testünket a víztől vagy az ételtől annak érdekében, hogy minden szintet megtisztítsunk.
A böjt még soha nem volt könnyű feladat. Nem a hagyományaink szerint, nem a világ minden más kultúrájában, amely ezt gyakorolja. Ez az alázat és az anyag és a kényelem világából való visszahúzódás ideje. A mindennapi döntéseink megvonása bizonyos feltételeket teremt egyéni és lelki növekedésünkhöz. A böjt egyik nagy célja minket megalázni.
Manapság egyre többen fordulnak ilyen típusú gyakorlatokhoz és szokásokhoz, hogy megtalálják magukat a forgalmas városi életben. Ősök alapelvein alapuló, a test és a lélek általános egészségi állapotára összpontosító vállalatként támogatjuk mindazokat, akik úgy döntöttek, hogy befelé haladnak ezen az úton, különös tekintettel az ételre.
Az étel jelentése
Az, ahogy étkezünk, ritkán hat ránk, kivéve, ha megfosztanunk kell magunkat a napi választásainktól és a kedvenc ételeinktől. Az ételnek hatalmas pszichológiai hatása van. Kérdezzen meg mindenkit, aki egészségügyi okokból szigorú rendet követ. Az az érzés, hogy megfosztunk magunktól valamit, amit természetesnek vettünk, rendkívül megkeményedett pszichét teremthet vagy érzelmileg tönkretehet.
De a böjt nem feltétlenül nélkülözés. Nem abban az értelemben, hogy sokan beletették ezt a szót. Ez lehet felfedezés, új szokások megteremtése és a negatív szokások feladás. Lehetséges, hogy átgondolja az ételhez és a saját testéhez való hozzáállását. A böjt mindenképpen kihívás, de sok tudatosságot és hasznot hoz egészségünk számára, különösen akkor, ha megfelelően végzik.
Böjt az egészségre való tekintettel
Bizonyos ételcsoportok eltávolítása az étlapunkból automatikusan azt jelenti, hogy nélkülözzük a bennük lévő tápanyagokat. Bár néhányan már megfeledkeztek a húsról és a tejtermékekről, értékes fehérjéket, aminosavakat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Ha hamarosan lemondasz róluk, akkor tudnod kell, hogyan lehetne más módon megszerezni a bennük található tápanyagokat.