Szója fehérje sport
Szójababból nyerik ki szójafehérje, amely számos egészségügyi előnyt kínál, amelyek közül néhányat még fel kell fedezni. A szójafehérje egyre nagyobb figyelmet kapott az elmúlt években, amikor a vegetáriánusok széles körben fogyasztották, és szójatermékek, például salátaöntetek, húsanalógok, italok, gabonafélék és egyéb termékek előállításához használták fel. A szója koleszterinmentes hüvelyes, kevés telített zsírral. A szójabab az egyetlen növényi táplálék, amely mind a 8 esszenciális aminosavat tartalmazza. A szójabab szintén jó rost-, vas-, kalcium-, cink- és B-vitamin-forrás.
A szójafehérje számos előnye:
A szójafehérje hozzájárul a súlykontrollhoz, a hiperglikémiához és a fogyáshoz. Az LDL-koleszterin felszívódásának blokkolásával a koleszterinszintet a normális határokon belül tartja. Segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és fenntartja az egészséges immunrendszert. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a szójafehérje csökkentheti a mell- és prosztatarák kockázatát. A szójafehérje növeli a pajzsmirigyhormonok termelését, ami előnyt jelent azoknak a testépítőknek, akik csökkenteni akarják a testzsírt.
A szójafehérje a legjobb módszer a fehérjebevitel növelésére vagy kiegészítésére. Nagy mennyiségű BCAA-t (elágazó láncú aminosavakat) tartalmaz, ami ideális az izomnövekedéshez és a fehérjetartáshoz. A szójafehérje előnyei főleg izoflavon tartalmából származnak. Az izoflavonok növényi alapú vegyületek, és a szervezetben hasonló funkcióval rendelkeznek, mint az ösztrogén. A szója izoflavonok hatással vannak az ösztrogén receptorokra és az ösztrogénre a szervezetben, így növelik vagy csökkentik a hormon hatását a szervezetben, de nem a benne lévő ösztrogén mennyiségét.