Szója- és szójatermékek - mi a BG-Mamma

Érdekel, hogy milyen szójatermékeket árulnak, és milyen receptek vannak ezekre? Egyszer Bulgáriában vettem tofut, amit undorítónak találtam. De ha rajong az egzotikus konyhákért, kérjük, ossza meg tapasztalatait. (mind a bg csalások, mind a külföldiek)

Undor! Nagy rendetlenség!
Néhány hete Zalva ajánlására vettünk nekem szójadarabot és szójamorzsát. Nem rajongok a szójahús-helyettesítőkért, de mivel a férjem ki akarta próbálni, elvettük. Először kipróbáltuk a darált húst - fasírtot. még a házuk előtt álló kutyák is heverésztek. Aztán kipróbáltuk a "morzsákat" - a szegény kutyákat is.

Egyetértek veled. És ebben az évben vásároltunk nagyböjt idején. Remek passz. Töltött paprikát készítettem, úgy ették, hogy a rizs mellett ne legyen sok szója. De elkészítettem a moussaka másik részét - a nyelvem burgonyához. Két napig ledobtam a hűtőbe - és menjünk a söpredékhez

Darált szójabab-pelletet vásárolok muszakához, mert vegetáriánus vagyok, de imádom a muszakát. Rendkívül finom, húsevőim otthon eszik, miközben nézed. Nem próbáltam húsgombócot, mert nekem ez nem hangzik jól. A töltött paprika is kiváló.

Az őrület pillanatában szójafehérjét vásároltam - 90% -ban turmixokra, de nagyon csúnya. A férjemnek tetszett, és most issza. Szerinte ez elfogadhatóbb, mint a testépítők tornatermeiben értékesített fehérjék. Nemesítésért kakaót ad neki.

Ha tofut akar vásárolni, csak importáltat vegyen be. A bolgár nem alkalmas kutyaeledelekhez. Legalábbis nem mentem le anélkül, hogy először elmagyaráztam volna magam. Minden savanyú.

Néhány nappal ezelőtt a neten böngészés közben találtam egy cikket, miszerint a szója modern marihuána, állítólag túl magas a szójatermékekben, és valójában a szója káros volt, mert fitoösztrogéneket tartalmazott és elütötte a pajzsmirigyet. Ha valakit érdekel, ki tudom ásni a linket, de úgy gondolom, hogy itt nincs ilyen szójafogyasztás.

A hatalom uralkodója

A szója darált húst főleg spagettihez használom. Könnyebbé válnak, és nagyon szeretjük őket. Áztassuk húslevesbe, ürítsük le őket, majd még vajban vagy olajban pirítsuk meg. Szinte olyan lesz, mint az igazi darált hús, de nem olyan nehéz. Ezután hozzáadok tejszínt, egy kis majonézt, sajtot, savanyúságot és bármi mást, ami eszembe jut a szószhoz (és attól függően, hogy ezúttal milyen mártást szeretnék). Készítettem ilyen spagettit a vendégeknek, és soha nem tudják elhinni, hogy "soványak"