Szója az étrendben
Kimutatták, hogy a szójafehérjét tartalmazó ételek csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Napi 25 g szójafehérje csökkentheti a szívbetegségek kockázatát a vér koleszterinszintjének csökkentésével.
Szójaételek gazdag kiváló minőségű fehérjékben, ami még egyes krónikus betegségek kezelésében is segítséget nyújt. Jelenleg számos tanulmány zajlik a számtalan vizsgálat megállapítására a szója előnyei.
Számos tudós és táplálkozási szakember javasolja, hogy a szójaételeket vegyék fel a különféle étrendekbe és gyermekek étrendjébe.
Túlsúlyos gyermekeknél
A gyermekek túlsúlya riasztó ütemben növekszik. Ennek a tendenciának a megfordítása egyik módja az, ha elkezdjük gyermekeinket korán, egy életen át tartó étkezési szokásokra tanítani. Az induláshoz jó szójaételeket adni nekik. A szójaétel alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és fehérjét biztosít a növekvő gyermekek számára.
Továbbá szójaételek kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaznak, és sokkal könnyebbé teszik a fogyást vagy a testsúly fenntartását. Számos, gyermekeknek megfelelő szójatermék található a piacon, beleértve a csokoládé szójatejet, a fagyasztott szójapizzát, a taco húsát vagy a körmöket.
Fogyás és élelmi rost
Ha több rostban gazdag ételt fogyaszt, például gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és szójaételeket, az fogyaszthatja azáltal, hogy több kalóriával pótolja az ételeket. Sok szójaétel tele van rostokkal. Orvosi kutatások azt mutatják, hogy a rostok jóllakottságot keltenek az étkezések között és csökkentik az éhséget. Végső soron ez segít megelőzni a felesleges étkezést és a felesleges kalóriákat, amelyek súlygyarapodáshoz vezethetnek. Próbáljon minden nap 25 gramm rostot bevenni. Egy adag édes szójabab 3 gramm rostot tartalmaz. Egy vegetáriánus szójaburger 4 g, sült sózott szójabab - 5 g.