Szívdiéta Gyógyító diéták
A megfelelő étrend a legjobb megelőzés a szívbetegségek ellen - állítják az American Heart Association szakértői. Milyen "szívből jövő barátokat" találhat a konyhában?
A legújabb tudományos eredmények szerint a kardiovaszkuláris rendszert hatékonyan erősítő termékek nem annyira sokak. De pontosan a szívre hatnak.
Lenmagolaj
Rekordtartalmú omega-3 zsírsavtartalom kétszer csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza a vérrögképződést.
Fontos: 1-2 evőkanál vaj hozzáadható egy üveg mustárhoz vagy tésztához.
Védi a szívizom károsodásait, serkenti egy speciális fehérje képződését.
Fontos: a fagyasztott brokkoli jobb, mint a friss, mert a legjobban megőrzi a C-vitamint. A maximális előnyös tulajdonságok megőrzése érdekében a brokkolit pároljuk.
Több mint 70 hatóanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szívre, amelyek közül az allicint tanulmányozzák a legjobban. Rendszeres fokhagymafogyasztással 15-30 osztással csökkenti a vérnyomást - írja az American Journal of Hospital Nutrition.
Fontos: mielőtt a zúzott fokhagymagerezdet hozzáadná az étkezéshez, hagyja fél órán át az asztalon: így az argentin orvosok szerint maximálisan felhalmozza gyógyító tulajdonságait.
Az Iowai Egyetemen 34 000 nő bevonásával végzett 20 éves tanulmány eredményei szerint az alma a leghatékonyabb termék a szívinfarktus kockázatának csökkentésére a menopauza utáni időszakban.
Fontos: ne ragadjon el almával töltött pitékkel. Jobb almát enni salátában vagy desszertként.
Javítja a szív- és érrendszert, csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, növeli az agy véráramlását és megakadályozza az artériák eltömődését. Mindezt a flavonoidoknak köszönhetően. Hasznosnak tekinthető az a csokoládé, amelynek kakaótartalma nem kevesebb, mint 70%.
Fontos: mivel több cukrot és zsírt tartalmaz, a napi adag nem haladhatja meg a 30 g-ot.
A gránátalma polifenoljai csökkentik a koleszterint és a vérnyomást, javítják a vérkeringést és megakadályozzák a koleszterin lerakódását az erek falán.
Fontos: Annak érdekében, hogy a gránátalma teljes mértékben megmutassa gyógyító tulajdonságait, ne gyümölcslével való keverékben, hanem önmagában használja, legfeljebb napi 150 ml-ig, lehetőleg frissen facsart gyümölcslé cukor hozzáadása nélkül.
Az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírforrás, csökkenti a rossz tartalmát és növeli a jó koleszterin szintjét.
Fontos: 1 evőkanál olívaolaj 120 kalóriát tartalmaz. Inkább egy karcsú alakért jönnek be. Ezért naponta legfeljebb 2 evőkanál megengedett (salátákban, szószokban és egyéb ételekben).