Színezze étrendjét a BB-Team
Színes lúgos zöldségek és gyümölcsök a teljesebb étrendért
2017.06.30-tól olvassa el 12 perc alatt.
Több színre van szükségünk nemcsak a környezetünkben, hanem az ételtálban is. Színezze étrendjét színesebb gyümölcsökkel és zöldségekkel, hogy teljesebbé tegye étrendjét.
Milyen jó, ha több olyan szín vesz körül, amelyek frissességet, hangulatot és változatosságot kölcsönöznek!
És nem csak a környezetünk belső teréről vagy a ruhásszekrény ruháiról beszélek - nem, nem ezek a mai gondolatok témája.
Hívja meg a tányérok színváltozatait, hogy színesítse étrendjét és teljesebbé tegye étrendjét.
Hogyan? Színes lúgos gyümölcsökkel és zöldségekkel!
- Nincs szükségem statisztikákra és kutatásokra, hogy rámutassak arra, hogy sokan hajlamosak gyanakodva tekinteni ezekre az ételekre ("Mi olyan nagyszerű? Csak zöldségfélék - mire jó nekünk a saláta?").
- Remélem, hogy ezzel az anyaggal új nézőpontot fogok mutatni azok számára, akik a salátákat a lényeg fölösleges kiegészítésének tartják, és emlékeztetem a szerelmeseket arra, hogy a színek változatossága nemcsak a vizuális élvezet szempontjából fontos.
Nemcsak savas, hanem lúgos ételekre is szükség van
A lúgos-sav egyensúly a testben dinamikus egyensúly - azaz. különféle tényezők (étel, folyadékok, fizikai aktivitás, egészség) hatására folyamatosan változik, de viszonylagos konzisztenciát fenntart. Ettől az egyensúlytól való eltérés számos egészségügyi problémához vezethet.
A lúgos sav egyensúlya összetett téma, amely még ismeretlen. Tudjuk, mi ez és hogyan működnek a test pufferrendszerei bizonyos pH-értékek fenntartása érdekében a különböző rendszereiben, de a dolgok nem annyira egyértelműek, ha az ételről és annak hatásáról van szó.
Az már ismert, hogy az étel nem befolyásolja a vér pH-ját, de még mindig vannak nagyon fontos kérdések: Általánosságban elmondható, hogy az ételnek van köze az alkáli-sav egyensúly gondolatához? Miért beszélnek annyira a lúgos étrendről és mennyire fontos, hogy milyen ételeket fogunk enni (lúgos vagy savas)?
Még mindig nincs egyértelmű válasz, de nagyon ellentmondó vélemények vannak, és magas szinten, amelyekre egy másik cikkben összpontosítunk.
Hangsúlyozzuk ki a szót "Egyensúly". Mennyire fontos az egyensúly - a táplálkozásban, a sportban, az érzelmekben. Nem először emlékeztetünk arra, hogy "a gyógyszer és a méreg közötti különbség az adagban van.
Mi történik a gyakorlatban az étellel?
Van egy elmélet, amely szerint a savas élelmiszerek (különösen a feldolgozottak) állandó fogyasztása bonyolítja a test pufferrendszereit és túlterhelést okoz.
Az emberi test külön-külön arra törekszik, hogy fenntartsa a lúgos vízszintet a testben (amelyből nagyrészt felépültünk, és amely értékes anyagokat és oxigént szállít a sejtekbe), és naponta elfogyasztott ételekkel és italokkal befolyásoljuk a a test a folyadékot.
Ezért a jó egészség érdekében a szakértők azt javasolják, hogy mind lúgos, mind savas ételeket fogyasszanak, de azzal a feltétellel, hogy az előbbiek foglalják el az étlap nagy részét (ételeink 70% -a lúgos, 30% -a savas).
Szükségünk van lúgos és savas ételekre is. A teljesen lúgos (egészséges emberek) fogyasztása ismét elmozdul egy ilyen fontos egyensúlytól.
Innen jön a szóban forgó saláta, mert a legtöbb zöldség és egyes gyümölcsök (alacsony cukortartalmúak) lúgosak, és sajnos nem gyakran szerepelnek a tömeges étrend tányérján.